Zachtfruitbedrijf Berrybrothers in Roggel maakte de afgelopen jaren een explosieve groei door. Om de toegenomen productie te kunnen verwerken en extra opslagruimte te realiseren, staat op dit moment een nieuwe bedrijfsloods in de steigers. In het ontwerp- en vergunningentraject was brandveiligheid een belangrijk aandachtspunt. Ondanks dat deze maatregelen een forse investering vergen, wil het bedrijf geen concessies doen op dit vlak.
[wcm_nonmember]
Voor het bekijken van deze content heeft u een lidmaatschap nodig, of log in als u al een lidmaatschap heeft.
[/wcm_nonmember]
[wcm_restrict]
Met een bedrijfsomvang van een kleine 110 ha hoort Berrybrothers tot de grootste zachtfruitbedrijven in ons land. De focus ligt op rode bessen; zo’n 70 ha is gereserveerd voor de teelt van dit zachtfruit. Daarnaast worden op een oppervlak van 30 ha blauwe bessen geteeld, verder omvat het bedrijf nog 7 ha frambozen en 2 ha bramen.
“Onze hoofdlocatie ligt in Roggel, waar mijn ouders in de jaren tachtig begonnen met de teelt van rode bessen. Daarnaast hebben we een locatie in de Betuwe; daar komt mijn familie oorspronkelijk vandaan.” Aan het woord is Nijswin van Zuilen. Hij staat vandaag de dag – samen met broer Gerco, zus Franciene, vader Jan, schoonzoon Noud en oom Albert – aan het roer van het bedrijf. “Maar ook mijn moeder, mijn vriendin en de partner van Gerco werken mee.”
Om de oogst van de rode bessen te vervroegen, heeft de familie een kas van 1,3 ha. “Hierdoor kunnen we van eind mei tot met augustus rode bessen oogsten. De laatste bessen gaan de koelcel in en worden geleverd tot medio april. En om onze afnemers – retailers en groothandelsmarkten door heel Europa – jaarrond te kunnen beleveren, hebben we sinds enkele jaren ook een productiebedrijf in Portugal. Daarnaast importeren we enige tijd rode bessen uit Chili. We hebben bovendien nog een glazen kas van 1 ha en een foliekas van 3 ha met frambozen, zodat we deze teelt kunnen vervroegen en verlaten.”
Forse uitbreiding
De afgelopen jaren investeerde Berrybrothers fors in uitbreiding van de teelt van rode en blauwe bessen en frambozen. Hierdoor werd de huidige koel-, sorteer- en opslagloods met een oppervlakte van 1.650 m2 te klein. “Vorig jaar hebben we daarom besloten om een nieuwe loods van 2.700 m2 aan onze bestaande loods te zetten”, vertelt Van Zuilen. “In de nieuwe loods komt een sorteerruimte, een ruimte voor de opslag van fust, een kantine en een wasruimte met toiletten.”
Voor de bestemmingsplanwijziging, het aanvragen van de benodigde vergunningen, het ontwerp van de loods én de bouwbegeleiding namen de ondernemers Aelmans Adviesgroep uit Baexem in de arm. “Vorig jaar zomer is het verzoek tot aanpassing van het bestemmingsplan ingediend; op het betreffende perceel rustte namelijk nog een agrarische bestemming en was geen bouwblok aanwezig”, vertelt adviseur Hans Verdonschot. Hij bereidde, samen met de specialisten van Aelmans Tuinbouw Advies, het gehele project voor. “In februari was duidelijk dat de gemeente haar medewerking hieraan zou verlenen en konden we aan de slag met de bouwtekeningen.”
Brandveiligheidsmaatregelen
Veiligheid speelde volgens Verdonschot een cruciale rol in het ontwerp voor de nieuwe loods. Het Bouwbesluit 2012 vormde hierbij de leidraad. “Hierin staan diverse algemene veiligheidsrichtlijnen. Zo moet de staalconstructie volgens een bepaalde veiligheidsklasse zijn berekend en gelden speciale eisen voor hekwerken van de open verdiepingsvloeren en het hekwerk van het laaddock. Brandveiligheid is een speciaal aandachtspunt; de eisen op dit vlak worden in ieder Bouwbesluit verder aangescherpt. De voorschriften hangen af van de functie van een gebouw: slapen er bijvoorbeeld mensen, dan zijn de eisen strenger dan bij een loods als deze. Bij de bouw van een kas gelden sowieso minder strenge brandveiligheidsregels, aangezien dit geen verblijfsruimte is en een kas niet wordt beschouwd als een brandcompartiment.”
Brandwanden
In het ontwerp van de nieuwe loods is op tal van punten rekening gehouden met de brandveiligheid. De loods wordt opgetrokken uit beton- en sandwichpanelen met PIR-vulling (een moderne variant van het vroegere purschuim), die brandveilig zijn en voldoen aan een specifieke NEN-norm. Daarnaast worden speciale brandwanden gerealiseerd. “In het Bouwbesluit is vastgelegd dat ruimtes die grote zijn dan 2.500 m2 in principe moeten worden uitgerust met een brandwand”, vertelt Verdonschot.
Bij de nieuwe loods van Berrybrothers is daarom een brandwand – die de brand minimaal dertig minuten tegenhoudt – ingetekend tussen de wasruimte en de kantine en de rest van de loods. De kabelkokers in de wand moeten zijn gemaakt van brandwerend materiaal en de deuren in de wand worden voorzien van firescreens. Dit zijn een soort rolluiken, die automatisch naar beneden komen wanneer er brand uitbreekt.
Speciale berekeningen
Daarnaast is het verplicht om de vluchtwegen te markeren met de welbekende groene bordjes. “Deze zogeheten pictogrammen dienen te worden verlicht met behulp van een accu, zodat het personeel de uitgang makkelijk kan vinden wanneer de stroom uitvalt. Ook is op diverse punten noodverlichting ingetekend. Verder moet het mogelijk zijn om de deuren in de loods van binnenuit te openen, met een draaiknop zonder sleutel. “Mensen moeten altijd kunnen vluchten”, benadrukt Verdonschot. Tevens komen op een aantal plekken poederblussers en brandslanghaspels te hangen, die zijn aangesloten op de drinkwatervoorziening. En op de bouwtekening moet een opstelplaats zijn ingetekend voor de brandweerauto.
Daarnaast worden bepaalde eisen gesteld aan de constructie van de loods; deze dient in geval van brand minimaal een half uur overeind te blijven. “Dat betekent dat de kolommen voldoende sterk moeten zijn; een constructeur heeft hier de vereiste berekeningen op losgelaten. De zwaarste kolom van de nieuwe loods van Berrybrothers is 36 centimeter breed.”
Verder gelden er speciale voorwaarden voor de trap die naar de zolder van de loods leidt. “Deze moet dicht zijn en er dient een sterk paneel onder te zitten, zodat de trap niet snel in brand vliegt en mensen deze kunnen gebruiken als veilige vluchtweg.”
Forse extra investering
De genoemde brandveiligheidsmaatregelen maakten onderdeel uit van de aanvraag voor de omgevingsvergunning. “Deze vergunning is inmiddels binnen, wat betekent dat gemeente en brandweer akkoord zijn”, zegt Verdonschot. “Ook de verzekeraar moet echter nog zijn fiat geven. Meestal gaat deze echter akkoord wanneer het ontwerp voldoet aan het Bouwbesluit en is goedgekeurd door de brandweer. In sommige gevallen worden wel nog aanvullende eisen gesteld, bijvoorbeeld wanneer de inboedel een zeer hoge waarde heeft.”
Maar inmiddels is al begonnen met de grondwerkwerkzaamheden en in januari gaat de bouw daadwerkelijk van start. In juli moet de loods helemaal klaar zijn.
De adviseur geeft toe dat de maatregelen om de brandveiligheid te waarborgen een fikse investering vergen. “Wanneer sprake is van de genoemde compartimentering kun je uitgaan van een meerinvestering van 25 tot 40 euro per vierkante meter. Bij dit project gaat het om een totale kostenpost van circa 100.000 euro.”
Onze hoogste prioriteit
Verdonschot geeft aan dat een en ander regelmatig tot discussie leidt met ondernemers. “Telers vragen zich vaak af of dit alles wel nodig is, of het niet goedkoper kan. Daarom zetten wij als bureau meestal stevig in, zodat er gedurende het traject geen aanvullende zaken – en dus meerprijzen en vaak ook frustraties- bijkomen.”
In het geval van Berrybrothers zijn nauwelijks concessies gedaan op het gebied van brandveiligheid. Niet zonder reden, benadrukt Nijswin van Zuilen. “Wij zetten in op kwaliteit, in alle opzichten. Daar hoort dit ook bij. Daarbij hebben we in 2015 brand gehad in een oudere loods, op een andere locatie. Deze is toen helemaal uitgebrand; gelukkig was er geen sprake van persoonlijke ongelukken. Maar zoiets heftigs wil ik nooit meer meemaken. Brandveiligheid heeft daarom hoogste prioriteit voor ons.”
Samenvatting
Zachtfruitbedrijf Berrybrothers bouwt op dit moment een nieuwe bedrijfsloods. Brandveiligheid is hierbij een belangrijk speerpunt. Om te voldoen aan de eisen in het Bouwbesluit en voor het verkrijgen van een omgevingsvergunning zijn tal van brandveiligheidsmaatregelen meegenomen in het ontwerp. Deze vergen een extra investering van 100.000 euro. Omdat de ondernemers inzetten op kwaliteit en in het verleden al te maken kregen met brand, willen ze hier niet op besparen.
Tekst en foto’s: Ank van Lier.
[/wcm_restrict]