Op dinsdag 29 maart om 19.30 uur is Samuel Levie, ‘guerilla marketeer’, initiatiefnemer van Youth Food Movement en Food Cabinet en mede-eigenaar van worstenmaker Brandt & Levie te gast in ‘Jungle Talks’. Wanneer iedereen van mening is dat het opzetten van een worstenfabriek ‘niet van deze tijd’ is, zet Samuel met twee vrienden een worstenfabriek op, waar uitsluitend Nederlands vlees wordt verwerkt. In vijf jaar tijd groeit dit uit tot een groot succes.
Tijdens de Jungle Talk van 15 maart stond ‘Creatief Ondernemerschap’ centraal, waarin Roger Engelberts van Imagro en Jan-Paul Rutten van Gulpener Bierbrouwerij de inspiratoren waren. Een van de conclusies van het gesprek was dat strategische keuzen vaak ‘hollen of stilstaan’ impliceren. Uitbreiden om zodoende kosten te drukken, dan wel afwachten ‘tot de markt weer aantrekt’. Maar duidelijk werd ook dat het middenveld gaat verdwijnen. Niet alleen in de tuinbouw maar ook in bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie en in het toerisme. De tendens zal maatschappijbreed steeds meer gaan naar het zogenaamde ‘premium bulk’ en daarnaast naar kleinere producenten, die zich duidelijk in een niche markt kunnen onderscheiden.
Tegen de stroom in(noveren)
Op 29 maart schuift Marill Ooms, senior tuinbouwadviseur bij Imagro, aan bij Samuel Levie en bespreekt met hem wat de drijvende kracht moet worden achter een volhoudbare tuinbouw en hoe je als ondernemer succesvol kunt zijn, ook tegen de stroom in. Wat is er nodig voor daadwerkelijke verandering in de sector? Waar blijven de Tripadvisors en Booking.com’s van de tuinbouw? Waar begin je? Wat moet je doen? Samuel’s eigen ervaringen worden hierbij als ‘case’ gebruikt.
Tijdens deze Jungle Talk kun je rechtstreeks met Samuel en Marill in gesprek gaan. Aanmelden voor dit webinar kan via deze link. Op www.jungletalks.com kun je je ook aanmelden voor de nieuwsbrief, zodat je automatisch geinformeerd zult worden over de Jungle Talks die iedere twee weken vanuit Costa Rica georganiseerd worden en op actuele tuinbouwzaken inspelen. Op deze site zijn ook alle opnames terug te vinden van alle voorafgaande Jungle Talks.
Bron/foto: Jungle Talks.